Restaurante La Tagliatella | Plaza del Castillo, Pamplona — Restaurant in Pamplona

We ate at this nice restaurant while walking the camino to Santiago and staying overnight in pamplona. We were wanting a big pasta feed after walking 22 km over fairly hilly ground and we’re a bit put off by fairly negative reviews that we read on the Google Maps app. However, because we were hungry and decided to give it a chance. We were pleasantly surprised with the restaurant as a whole, the food, the atmosphere and the service. My wife had rigatoni with Calabrese sauce, and I had the signature tricolour pizza. They were both excellent, and in fact, it was one of the best pizzas I’ve ever eaten with a nice combination of cheeses, pesto, tomatoes, and the lightest crust in a pizza I’ve ever had. I had a beer and my wife had a nice glass of red wine. we both had gelato for dessert, lemon and hazelnut, and both were excellent. Having spent three weeks in Italy this spring we felt that the meal at this restaurant was quite comparable to the meals we had in Rome and Sorrento.

Overall, they were very pleased and it was quite affordable. I would highly recommend...

Mi visita a La Tagliatella en la Plaza del Castillo fue una experiencia culinaria memorable que me transportó directamente a Italia. Desde el momento en que entré, me sentí acogido por un ambiente cálido y elegante, con una decoración que combina lo clásico y lo moderno, creando un espacio perfecto para disfrutar de una buena comida.

La carta ofrece una amplia variedad de platos italianos auténticos, y cada elección parecía más tentadora que la anterior. Comenzamos nuestra experiencia con una ensalada de queso de cabra y picatostes de nueces, que resultó ser una explosión de sabores. El queso de cabra era suave y cremoso, perfectamente complementado por el crujido de los picatostes y el toque dulce de las nueces. También probamos la ensalada de gambas con crema de cangrejo, que estaba deliciosa. Las gambas eran frescas y jugosas, y la crema de cangrejo añadía una riqueza que elevaba el plato a otro nivel.

Para el plato principal, optamos por el risotto ibérico y los canelones. El risotto estaba cocido a la perfección, con un arroz cremoso que absorbía los sabores intensos del jamón ibérico y el queso parmesano. Los canelones, rellenos de carne y cubiertos con una salsa de tomate casera, eran suaves y sabrosos, un verdadero placer para el paladar. La pasta, por su parte, se notaba fresca y bien elaborada, con una textura que solo se consigue cuando se prepara con ingredientes de calidad.

Las porciones en La Tagliatella son generosas, lo cual es perfecto para compartir y probar un poco de todo. Cada plato está cuidadosamente presentado y lleno de ingredientes que, combinados, ofrecen una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.

El servicio fue otro de los puntos destacados de nuestra visita. El personal fue extremadamente amable y atento, siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones y asegurarse de que nuestra experiencia fuera lo más placentera posible. A pesar de que el restaurante estaba bastante concurrido, el servicio fue rápido y eficiente, lo que hizo que nuestra velada fuera aún más agradable.

La ubicación de La Tagliatella en la Plaza del Castillo es inmejorable. Después de la cena, es un placer poder dar un paseo por esta emblemática plaza de Pamplona, disfrutando del ambiente y la arquitectura.

En resumen, La Tagliatella en la Plaza del Castillo es un lugar que no solo ofrece comida italiana deliciosa y auténtica, sino que también brinda una experiencia completa gracias a su ambiente acogedor y su excelente servicio. Es un restaurante que recomendaría sin dudarlo a cualquiera que busque disfrutar de buena comida en un entorno encantador. Sin duda, volveré para seguir explorando su variada carta y disfrutar de otra velada inolvidable. ¡Cinco estrellas...

Solía venir con mayor frecuencia esperando y sabiendo a lo que se venía,teniendo en cuenta que es una franquicia, pero esta vez me voy bastante decepcionada sobre todo con el servicio y atención. Un completo desastre, realizamos reserva para dos, nos asignan mesa en la planta inferior que parecía improvisada ya que las sillas eran las de la terraza y nos dejan sin bebida un buen rato solamente con un pequeño aperitivo de aceitunas, tras la espera ya nos traen la bebida. Eramos 2 personas, y para cuando yo ya me había terminado la pizza 7 fromaggi ( la cual estaba buena y rica de sabor pero casi fría ) mi acompañante aún estaba sin comer a pesar de yo haber terminado de comer, pésima organización. No contentos con eso, al solicitar la cuenta tras terminar su plato de pasta,mi acompañante, nos viene otra camarera con el ticket para pagar pero la sorpresa viene cuando no hay cobertura en la planta baja y nos deja tiradas esperando sin decirnos nada mientras la veiamos seguir atendiendo. Cuando por fin nos preguntan si nos habían cobrado les indicamos a esta otra camarera que estabamos a la espera ya que nadie nos había vuelto a decir nada, y esta indica que para pagar se debe hacer arriba ya que no disponen de cobertura (primera persona que nos daba el aviso o alguna indicación de dónde o como pagar tras la espera) Nos intentan cobrar en mitad de la escalera y solicitandonos a nosotras el ticket, le explicamos que se lo había llevado su compañera que inicialmente era quien nos iba a cobrar, conseguimos pagar pero la sensacion es de desastre y mala organización. Entiendo que no es culpa del personal que no haya cobertura abajo pero tras su reforma debería ser algo que se debería haber solucionado para evitar que te intenten cobrar en mitad de una escalera, en un día muy concurrido en el restaurante. La sensación de desorganización no solo fue con nuestra mesa ya que había otra pareja esperando sin ser atendida un buen rato, sin bebida ni aceitunas de aperitivo mientras otra mesa recién llegada ya estaba atendida. Debo añadir que la vestimenta era correcta pero eso de ver el móvil con unas decoraciones y funda llamativa de la trabajadora en el bolsillo trasero del pantalón daba un poco de mala imagen y poca...